지난주 토요일 복지관 지하 강당에서는 맛있는 향기가 솔솔 피어났습니다. 
“아이-듬 123 프로젝트Ⅱ”에서 만든 맛 좋은 ‘블루베리 타르트’가 향기의 주범이었는데요! 

파이토칼라 중 보라색 음식의 효능은 ‘인지 건강, 심장 건강, 동맥 건강, 항산화’에 도움을 준다고 알려져 있고, 대표 음식은 ‘포도, 블루베리, 자색고구마, 블랙베리, 무화과’ 등이 있습니다. 

우리 아이들은 그 중 블루베리를 활용해서 맛있는 타르트를 만들어 보았고, 처음에는 블루베리를 싫어하던 친구들도 조금씩 맛보며 블루베리의 맛을 알아갈 수 있었답니다. 맛은 있어도 다소 열량이 높은 점이 마음에 걸리실 수도 있지만, 냄새도 맡고 만져도 보는 등의 즐거운 과정을 통해 점차적으로 음식 고유를 즐길 수 있게 되도록 노력하고자 합니다.^^ 



이어서 가정에서도 영양과 맛 두 가지를 사로잡은 요리를 하실 수 있도록 지원한 학부모 대상 영양교육과 요리실습은 총 3회기로 진행이 되었고, 마지막 회기였던 이번 시간에는 아이들의 바른 식생활 지도방법에 대한 강사님의 지도를 듣고 함께 고민을 공유하였습니다. 이후 쉽게 구할 수 있는 재료들을 활용하여 집에서도 요리할 수 있는 궁중 떡볶이를 만들어 본 뒤, 그 동안 배운 내용들을 가정에서도 꼭 실천하기를 다짐하였습니다. 우리 부모님들 아이들과 함께 건강해지시기를 늘 응원합니다!^^ 



*문의: 김한나 사회복지사(02-2666-6181)