지난 6월 4일, 초등학생 자녀를 둔 방화동 보호자 22명이 강당에 모였습니다.

자녀의 건강한 식습관 지도방법에 대한 교육을 듣고, 관련한 요리실습을 진행하여 실제 적용 방법까지 배우기 위한 시간이 진행되었기 때문입니다.

 

 

첫 번째로 진행된 이번 시간에는

'파이토칼라'가 무엇인지 소개하고, 각 색깔별로 효능과 영양소, 대표적인 과일과 채소를 안내해드렸어요.

친근한 과일과 채소가 색깔별로 각각 다른 효능과 영양소를 포함하고 있다는 사실이 새삼 흥미롭게 다가왔습니다!

 

영양교육 이후에는 5가지 파이토칼라의 채소를 활용해서 비빔밥을 만들었는데요.

각각의 색깔별 효능을 알고 만드는 비빔밥은 새삼 의미가 있는 영양 음식이 되었고,

더불어 케이크로 만들다보니 침샘을 자극하는 더 맛있는 음식으로 탄생했습니다!

 

요리재료를 활용하는 방법도 자녀들의 편식여부와 취향에 맞춰

채썰기, 잘게 다지기 등 다양하게 조리할 수 있어 더 먹고 싶은 음식이 될 수 있었습니다.

 

가정에서도 아이와 함께 만들어 건강한 음식 맛있게 드시고 면역력을 길러

요즘 유행하는 메르스 건강하게 이겨내시길 바랍니다!!

 

 

*문의: 김한나 사회복지사(02-2666-6181)