일시: 2012. 4. 24(화) 10:00~12:00
대상: 여성주민 19명
장소: SH 여행 북카페
주제: 알고먹자 식품첨가물 & 우리밀 또띠아 만들기(1회차)
강사: 아이쿱강서생협 정현화 이사장

 SH 여행 북카페에서는 친환경교육을 통하여 참여주민들에게 새로운 문화 기회를 제공하고, 건강한 지역 문화를 형성하고자 규방문화프로그램 ‘제대로 먹고 제대로 살자! 로하스 맘’을 실시하였습니다.
 4월 24일, 아이쿱강서생협 정현화 이사장의 재능기부로 교육이 진행되었으며, 자녀들이 좋아하는 과자, 패스트푸드 등에 들어있는 각종 식품첨가물의 위험성에 대한 내용의 교육을 진행하였습니다. 강연을 들은 주부들은 자녀들이 성인에 비해 체구가 작고 성장이 끝나지 않았기 때문에 더 위험할 수 있다는 강연 내용에 공감하며,‘아이가 햄이 없으면 밥을 먹지 않는데, 좋은 방법이 없나요?’ 등 친환경 먹거리를 실천할 수 있는 방법에 대해 질문했습니다.
 교육과 함께 실생활에서 실천해볼 수 있도록 친환경 채소를 이용한 우리아이 간식 만들기 실습을 하였습니다. 친환경으로 길러진 파프리카, 오이, 상추 등의 채소와 식품첨가물을 넣지 않은 햄으로 우리밀 또띠아를 만들어 먹으며, 안전한 먹거리에 대한 대화를 이어갔습니다.
 참가자들은 이번 규방문화프로그램을 통하여 건강한 먹거리의 중요성에 대해 알고 그를 실천할 수 있는 방법을 알게 되었습니다. 또한, 참여한 주민들에게 1,000원의 참가비를 모금하여 윤리적 소비와 관련된 도서를 구매하여 북카페에 비치하였습니다. 이를 통해 북카페를 이용하는 지역주민들과 건강한 먹거리 문화를 나눌 수 있는 시간이었습니다.